점검 대상은 제수용·선물용 식품을 조리·판매하는 음식점이며, 점검 품목은 전·튀김류, 만두류, 떡류 등 명절 다소비 식품을 중심으로 진행됐다.
일산동구는 ▲식중독 예방수칙 준수 여부 ▲부패·변질 식재료 및 소비기한 경과 제품(원료) 사용 여부 ▲식품의 위생적 취급기준 준수 여부 ▲조리종사자 개인위생 관리 여부 등을 중점 점검했다.
또한 구는 점검과 함께 식중독 예방 6대 수칙과 살모넬라 식중독 예방법을 안내하는 홍보활동도 진행했다.
구 관계자는 “설 명절은 시민들의 먹거리 소비가 증가해 식품 안전관리가 특히 중요한 시기이므로 선제적인 위생점검을 실시했다”며 “시민들이 안심하고 식품을 구매하고 섭취할 수 있도록 지속적으로 관리하고 예방 중심의 점검을 강화하겠다”고 말했다.
세계로컬타임즈 / 조재천 기자 pin8275@naver.com
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